吃红辣椒能防中暑？细数夏天吃辣的好处(图文)

辣味食物一直受到很多人的喜爱，甚至是每一餐都不能少的。听说在炎热的夏

天吃辣有很多好处呢，不仅能开胃，还能预防中暑。不过夏天吃辣的时候还是

有些诀窍的，要尽量与粗粮搭配，或与凉性食物同吃，这样才能避免上火。

夏天吃辣的好处

适当吃点辣能开胃。夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么

菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭

菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就

可以促进食欲、开胃下饭。

夏天吃辣除体内湿气。夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江

西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能

把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除

除湿气。所以，夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。

吃红辣椒竟能防中暑。热天吃辣椒，听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和

辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温

作用，防止中暑的情况发生。

夏天吃辣的方法

与粗粮搭配。粗粮的膳食纤维含量丰富，可以预防由肠胃燥热引起的便秘。玉

米和白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥除湿，要是和百合一起熬粥，

那就更好了。

搭配凉性食物。吃辣之所以容易上火，是因为辣椒性热，如果与凉性食物同吃

，就可起到中和的作用，清热去火。如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉

等都是不错的选择。

饮用合适的饮品。吃完辣椒要多喝水或汤。吃辣容易让我们的喉咙干燥，此时

一定要及时补充水分。吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果

实在觉得太辣不妨喝点牛奶。

饭后吃点酸味水果。如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等，它们含鞣酸、膳食纤

维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。

虽然夏天吃辣有好处，但是也有人不宜吃哦。

4种人不宜吃辣

痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮

疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食

辣椒。

有眼病者：红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大

量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

慢性胆囊炎患者：患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因

为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

肠胃功能不佳者：吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用

辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。