熬夜大补帖：熬夜党吃什么能让精力满满？

虽然不要熬夜对身体最好，但是一遇到工作旺季，就不得不熬夜赶工作进度。对于这类熬夜族来说，怎么吃才能维持足够的精力与专注力呢？

　　许多人要熬夜时，会想到方便又实惠的提神饮料，一罐就能搞定。不过，一般市售提神饮料里，虽然含有帮助身体缓解压力、减轻疲劳的成分，以及具有咖啡因、酒精等，具有提神效果的成分。但若选择的提神饮料咖啡因、酒精浓度过高，可能让人熬夜之后想睡却睡不着，或者就算睡得着，睡眠品质也不好，反而造成更加疲劳的状况。

　　熬夜营养要充足　维生素A、B群、C、E不可缺

　　其实，熬夜除了喝提神饮料以外，想要维持熬夜时所需要的精神与体力，你还有更好的选择。营养师表示，熬夜时对维生素A、B群、C、E的需求量会增加，倘若知道当天需要熬夜，可以藉由饮食补充这些必须营养素，多吃天然食物，不仅可以补充精力，对身体也没有负担。

　　熬夜当天晚餐怎么吃？五谷糙米饭、蔬菜最给力

　　建议熬夜当天晚餐可以尽量力求饮食新鲜、多元化，并减少油炸、腌渍、甜食、高热量与营养密度低的加工食品。例如：晚餐可以吃五谷糙米饭、南瓜小米粥，再搭配红萝卜炒蛋、深绿色蔬菜、优酪乳、适量瘦肉、豆类、坚果等配菜。

　　工作到半夜肚子饿时，则可以吃点芭乐、葡萄、凤梨、木瓜、香蕉、奇异果等水果，不仅有饱足感、不会发胖，还能帮助维持精神与体力。

　　熬夜后要快速恢复体力　翌日早餐选这些

　　熬夜后若想要尽快恢复体力，首重要有充足时间的完整睡眠，以利于调整生理时钟的稳定性。不过，由于熬夜压力会影响到神经传导物质像是血清素、正肾上腺素与多巴胺等分泌，有些人熬夜后，会出现失眠、不好入睡，或是睡眠间断等情况。

　　若想维持精神稳定与良好睡眠品质，建议可以补充能帮助神经传导物质顺利制造或协调运作有关的维生素，像是与制造多巴胺、正肾上腺素有关的维生素C、叶酸、烟碱素与维生素B6，以及与制造血清素有关的叶酸、菸硷素、维生素B6与B12等。

　 【营养师小叮咛】：

　　正常睡眠时间时，脑部松果体会分泌褪黑激素来调整生理时钟，帮助身体减轻精神压力负担、调节正常血压、心跳与病菌抵抗能力。但若长期熬夜，严重可能会现心悸、慢性疲劳、手抖等不适症状。而且长期熬夜、睡不饱所造成的慢性压力，也是提高罹患内脏型肥胖、第二型糖尿病、动脉硬化、代谢症候群等问题的主因，不可不慎！