调查：俄罗斯人选择更多购买果蔬 减少鱼肉和面包类消费

人民网莫斯科9月13日电 （记者 华迪） 俄塔斯社日消息，根据GfK公司调查显示，目前俄罗斯人开始更多采购水果和蔬菜，对鱼类和面包类食品的购买量有所下降。此外，GfK预测，2016年俄罗斯消费市场增长达8%。

专家介绍称，2015年8月至2016年7月间俄罗斯新鲜果蔬的销量较同期增长了4%。增长的主要对象为价格低廉的水果，如苹果、香蕉，葱、白菜、胡萝卜和甜菜。鸡蛋销量也有小幅增长。其他种类果蔬销量或下降，或没有增长。

此外，俄罗斯消费市场上销量下降幅度最大的当属鱼类和海产品。消费者倾向于购买更便宜的禽肉类来代替鱼类。

另外，出现下降的还有烘焙制品。消息称，这是人们转向家庭需求的间接表现，因为面粉和人造黄油销量均呈增长态势，越来越多的俄罗斯人开始自己在家烤面包。

根据GfK公司的调研数据，俄罗斯人消费中需求份额最大的为肉类食品，占21%；奶制品占15%；饮料占13%；蔬菜占12%。