菜谱大全:青椒炒鸡蛋(图文)

青椒是我个人非常喜欢的蔬菜，一般都用它来炒鸡蛋，简单又美味，而且很下饭哦。下面小编就来和大家分享青椒炒鸡蛋的做法，喜欢的朋友就收藏起来并自己动手试试吧!

青椒炒鸡蛋的做法

【食材】青椒、鸡蛋

【调料】盐、食用油、料酒

【做法】

1、青椒去蒂、去籽，洗干净后随意掰成小块

2、把鸡蛋打到碗中，加一勺料酒 ，盐，拌匀

3、锅中放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒成碎块后盛出

4、锅中再放油烧热，倒入青椒快速地翻炒，至青椒变得翠绿略软

5、加入适量盐，翻炒一会或，倒入炒好的鸡蛋炒匀即可

青椒炒鸡蛋做法小贴士：

①青椒可以根据自己的喜好掰成块，也可以切成丝，炒的程度也可以根据自己的口感来选择熟软程度

②在炒鸡蛋的时候，要大块、小块都是根据自己的喜好来的

如何?青椒炒鸡蛋的做法是不是很简单呢?你已经学会了吗?