浙江绍兴：八旬非遗艺人展“扯白糖”绝活
6月2日，浙江绍兴安昌“扯白糖”非遗技艺传承人陈锦水在“扯白糖”。
6月2日，浙江绍兴安昌“扯白糖”非遗技艺传承人陈锦水（右）在指点女儿熬制糖浆。
6月2日，浙江绍兴安昌“扯白糖”非遗技艺传承人陈锦水为顾客包装“扯白糖”。
6月2日，浙江绍兴安昌“扯白糖”非遗技艺传承人陈锦水在“扯白糖”。
6月2日，浙江绍兴安昌“扯白糖”非遗技艺传承人陈锦水在“扯白糖”。
“扯白糖”是浙江绍兴当地颇受欢迎的小吃。白糖在钢锅中加热、搅拌后渐成糖浆，随后将冷却少许的糖浆糅合成稠软状，再将其抛上木棍，几番拉、甩、扯之后，最终形成直径约1厘米的长圆条，用剪刀截下寸许，就成了可以食用的“扯白糖”。年过八旬的陈锦水是绍兴安昌“扯白糖”技艺传承人，住在古老长街上的他，从13岁开始学习扯白糖。而今，在临河的廊柱上绑一根光滑的木棍，就地放上一张板桌，八旬老人陈锦水的“扯白糖”手艺依旧熟练，令过往游客叹为观止。
编辑：小婷
>更多相关文章
- 咖博会架桥梁建平台谋发展促合作——普洱咖啡“乘风出圈”2024-01-31 06:01:08
- 新华鲜报|“村超”开启新赛季 来看贵州榕江追“球”新活力2024-01-06 06:01:39
- 贵州从江：侗寨吃相思“打花脸”别样“送客礼”2024-01-03 11:01:11
- 花千谷景区：火把燃烧民族狂欢盛典2018-07-06 07:07:22
- 历史上的甘肃书法：诗书风雅惠秦州(图文)2016-09-05 05:09:35
- 黑龙江历史文化；挣扎在城池边缘的流人们2016-09-05 05:09:57
- 告诉你一个真实的“梅葛”(图文)2016-09-05 05:09:58
首页推荐
热门图片
24小时热门资讯
网友评论
热门推荐
首页头条
社会热点
娱乐八卦
