菜谱做法：

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  1.准备好黄豆芽。

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  2.锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。

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  3.葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。

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  4.把以上食材放入一个大点的容器中。

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  5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。

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  6.再放入一茶匙盐和适量鸡精。

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  7.最上面放上辣椒面和芝麻。

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  8.锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。

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  9.带上一次性手套抓拌均匀。

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  10.装盘。