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红烧肉

作者：

发布时间：2016-08-04 15:08:41

来源：香哈网

红烧肉的做法

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健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料：

五花肉500克左右	姜一块相克食物
蒜两瓣	盐少许
油一匙	冰糖适量相克食物
老抽一小匙	八角两颗
香叶两片	料酒一匙

菜谱做法：

1.五花肉洗净下冷水锅煮至断生，捞出拔干净毛。
2.切成均匀的小块。
3.油锅烧热下冰糖熬化，下姜、蒜、八角、香叶炒香。
4.下五花肉翻炒，下一小匙老抽，一匙料酒。
5.下足量开水，加少许盐，盖上锅盖煮开，转中小火。
6.煮至汤汁浓缩即可。
7.出锅，洒点葱花点缀。

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