心花怒放磅蛋糕(图文)
作者：
发布时间：2016-08-10 09:23:50
来源： 美食杰
| 工艺 | 烤 | 难度 | 新手尝试 | 人数 | 未知 |
| 口味 | 甜味 | 准备时间 | 10分钟 | 烹饪时间 | <30分钟 |
1、先来做红花，红曲粉8克和低筋面粉60克提前混合。
2、鸡蛋2颗加细砂糖40克，红心部分如果下料少会不够，按我的方子做就好。
3、用打蛋器打发到蛋液浓稠。
4、筛入粉类混合物。
5、翻拌均匀，分次加入50克的融化的黄油，拌匀的红色蛋糕糊状态。
6、装入模具，我用的金色吐司模，也可以就用你要烤磅蛋糕的那个，我那个比较窄我怕刻花时糟蹋料，所以用了这个宽一点的金色吐司模具，如果不是不粘膜内壁要涂抹黄油。
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
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