台湾小吃：肉圆(图文)
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发布时间：2016-08-10 09:23:50
来源： 香哈网
肉圆
简介
肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。
做法
主料：瘦肉 半斤、香菇 1/2大匙、地瓜粉 1/3杯、油 1小匙 调味料：五香粉 1/3小匙、胡椒粉 1/3小匙、盐 1/2小匙、酱油 1/2小匙、糖 1/2小匙
制作方法：1、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。2、将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩下的浆料，放入蒸锅蒸至5~20分钟，蒸好後取出，即可食用。
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