人民巷头条丨贺兰山东麓：以宁夏风土，酿世界级葡萄酒

 9月6日至12日，第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市召开。

2021年，国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会两大“国字号”平台落户宁夏。

一年来，宁夏借助两大平台，通过顶层政策引领、文旅融合发展、实施品牌建设等措施，使葡萄酒产业取得了长足的发展，贺兰山东麓葡萄酒品牌价值超过了300亿元，位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位。

品牌价值发布现场。人民网 张海峰摄

政策引领 助推高质量发展

在中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会落地宁夏的这一年间，贺兰山东麓葡萄酒产业如同一株葡萄藤被栽进了最适宜的土地，在黄河水的滋养下快速发展。

一年来，宁夏葡萄酒产业发展取得了阶段性成效。宁夏先后出台了《中国（宁夏）贺兰山东麓葡萄产业文化长廊发展总体规划》《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》《创新财政支农方式加快葡萄产业发展的扶持政策暨实施办法》《葡萄酒产业高质量发展实施方案》等政策性文件，为产业发展提供了政策支撑。

贺兰山东麓种植的酿酒葡萄。人民网 张海峰摄

“宁夏葡萄酒产业的康庄大道不是一夜铺就的，而是在不断地探索、建设中成长起来的。成长中，种植方法、酿造工艺、营销手段在不断进化，不变的是开放的交流合作和有力的政策推动，这也是宁夏葡萄酒产业发展的不竭动力。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人说。

葡萄酒博览会和“综试区”为宁夏葡萄酒产业发展带来了巨大机遇，如何盘活资源，努力实现“流量”转化？

宁夏给出了自己的答案：示范推广新品种、新技术、新工艺，培育发展新产品、新模式、新业态，以“综试区”和“博览会”为重要平台，引领带动宁夏及全国葡萄和葡萄酒产业做大做强，让中国葡萄酒有世界位置、世界葡萄酒有中国声音。

2022年6月，自治区第十三次党代会报告将葡萄酒产业作为“六特”产业之首，提出提升中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会国家级平台影响力，推进国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设。

目前，产区酿酒葡萄种植面积达52.5万亩，葡萄酒产量达1.3亿瓶，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超301亿元。

文旅融合 提升综合效益

九月，在宁夏贺兰山东麓，无垠的葡萄藤织出一幅绿色图景，50多万亩的集中连片酿酒葡萄基地纵贯南北。一年来，贺兰山东麓酿酒葡萄种植基地上，200余家各具特色的酒庄快速成长。

贺玉酒庄，已有20多年的历史。过去这一样，它见证了葡萄酒产业发展的“宁夏速度”。

“以前是我们走出去找经销商和合作伙伴，现在是经销商和合作伙伴慕名而来。”贺玉酒庄总经理魏霞说，借助葡萄酒博览会这个平台，2021年贺玉酒庄陆续在福建、重庆等城市建立销售渠道，越来越多的消费者能轻松品尝到来自贺兰山东麓的葡萄酒，不断地复购也表明了消费者的认可。

“通过葡萄酒博览会，宁夏擦亮了葡萄酒这张紫色名片，国内外的葡萄酒从业者、爱好者、消费者都将目光聚焦到了宁夏。”魏霞说，随着渠道的不断拓宽，宁夏的酒走了出去，各地的游客也引了进来。

展销会现场。张海峰摄

依托“全球葡萄酒旅游目的地”这块金子招牌，宁夏多个酒庄被打造成远近闻名的旅游景点。2021年，志辉源石酒庄的客流量达到26.8万人次，这家没有销售团队的酒庄，90%的销量来自于慕名而来的游客。

目前，宁夏产区酒庄开展葡萄酒旅游业务的有近60家，其中获评国家2A级旅游酒庄4家、3A级4家、4A级4家，2021年接待游客120万人次以上，酒庄游已成为宁夏全域旅游不可或缺的元素。

“我们将按照国家全域旅游示范区创建要求，充分挖掘贺兰山东麓葡萄酒产区历史文化、风土方物，融合开发产区内旅游景点、酒庄资源、特色小镇、传统村落，打造休闲度假、旅游康养、美食体验等葡萄酒旅游精品线路产品，积极拓展葡萄酒+旅游、文化、生态、艺术、健康等新业态、新模式，提升综合效益。”宁夏文旅厅厅长刘军说。

一瓶一码 强化品牌建设

“未来，宁夏的每瓶葡萄酒都将有自己的‘身份证’。”9月7日，贺兰山东麓葡萄酒电商节现场，宁夏信息产业协会会长潘志军说。他说的“身份证”，即二维码。

参展嘉宾品尝葡萄酒。人民网 张海峰摄

宁夏贺兰山东麓产区是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，资源禀赋得天独厚，贺兰山屏障于西、黄河流经其东，位居山河之间的独特地理环境，气候干燥少雨、光照热量充足、昼夜温差大，砂石土壤透气性好、富含矿物质，黄河灌溉便利，被誉为“中国酿酒葡萄种植最佳生态区”“世界上能酿造出最好葡萄酒的地方”。

溯源小程序。宁夏信息产业协会供图

好酒离不开好口碑，好口碑离不开“一瓶一码”的加持。贺兰山东麓产区推出葡萄酒产品“一瓶一码”质量安全溯源体系，从葡萄种植、生产酿造，到仓储物流、线上营销，实现了全生命周期数字化管理，保障每一瓶葡萄酒从产地到生产流通的全过程来源可查询、去向可追溯，增进消费者对产区品牌的价值认同。

“据说能溯源，要不咱们扫扫看。”在京东宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店，一位参观者打开手机，一试真伪。

“信息很全呀。”参观者边看边说，在产品溯源板块，可以查看酒款的名称、“三标一码”、区块存证、销售商、销售渠道、生产商以及这瓶葡萄酒的来源产区。在产地溯源板块，查看这瓶葡萄酒的葡萄的生长地块、位置地图以及产地的气象环境信息。

据介绍，在流通溯源板块，以时间轴的方式分别显示了这瓶葡萄酒的采收、浸渍发酵、贮存陈酿、灌装包装、质量检验、仓运物流等信息。葡萄酒生产酿造管理系统，从生产过程中的“收、运、捡、选”，酿造过程中的“浆、味、气、香”，实现酿造工艺流程管理数字化，平台与酒庄发酵控制系统、酒窖环境温控系统对接，详细记录每一项工艺过程的数据信息。在酒庄溯源板块，查看酒庄的简介、列级、酒庄图片、地理位置以及证照等信息。

展商向参观者介绍葡萄酒。梁爽摄

贺兰山东麓产区葡萄酒“一瓶一码”质量安全溯源体系，目前已在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店上线运行。

“这有助于规范种植、葡萄酒生产、经营秩序，保障贺兰山东麓葡萄酒质量和品牌信誉，促进葡萄酒产业健康有序发展。”潘志军说。